Acqua, Ho.Re.Ca. 17 Oct 2019 - 2 min

Acqua del rubinetto al ristorante: un tema controverso

A tavola ogni Paese ha le sue abitudini. Questo vale anche per il consumo di acqua. Per esempio, se entriamo in un qualsiasi ristorante parigino o…

Acqua, Ho.Re.Ca. 15 Oct 2019 - 3 min

Acqua in bottiglia o del rubinetto? 3 consigli per ristoratori

È meglio utilizzare l’acqua in bottiglia (di vetro o plastica) o del rubinetto? Domanda che si pongono in molti, ma a cui non sempre si riesce a dare…

Acqua Blu, Ho.Re.Ca. 10 Oct 2019 - 2 min

Vivi l’Esperienza Blu a Host Milano

Be green. Be innovative. L’innovazione ecosostenibile di Blu al servizio del settore hospitality.

Host Milano è l’appuntamento internazionale del…

Acqua Blu, Ho.Re.Ca. 10 Oct 2019 - 3 min

Blu per l’Ho.Re.Ca: il partner giusto per migliorare il tuo servizio

Per chi opera nel settore Ho.Re.Ca., la soddisfazione del cliente è tutto. Che si tratti di gestire un ristorante stellato o una trattoria a conduzione…

Ho.Re.Ca. 08 Oct 2019 - 3 min

Acqua per ristoranti: soluzioni a confronto

È tra le prime cose che si chiede e si porta ai clienti. Che sia naturale o frizzante, fredda da frigo o a temperatura ambiente, l'acqua è sempre…

Ho.Re.Ca. 03 Oct 2019 - 3 min

Il servizio, la grande discriminante nel settore Ho.Re.Ca

Nel settore Ho.Re.Ca, il servizio e la customer experience sono due aspetti fondamentali. Se ben curati, possono fare la differenza, trasformando un…

Ho.Re.Ca. 01 Oct 2019 - 3 min

I nuovi trend dell’Ho.Re.Ca: come cavalcare l’onda dell’innovazione

L’Italia è il paese dell’accoglienza e della convivialità, la patria del buon cibo e del buon vino. Non è un caso, quindi, che il settore Ho.Re.Ca sia…

Ho.Re.Ca. 26 Sep 2019 - 2 min

Depuratore acqua: pro e contro nel settore Ho.Re.Ca.

Acqua depurata nel settore Horeca: sì o no? Ancora al giorno d’oggi, è una domanda senza risposta. Non si sa se convenga di più un depuratore d’acqua…

Ho.Re.Ca. 24 Sep 2019 - 3 min

Come gestire al meglio un locale

Per chi opera nel campo della ristorazione la gestione del proprio locale rappresenta l’aspetto più importante e impegnativo della vita quotidiana.